| Рестораны [28] | Театры [11] | Шоппинг [62] |
| Кафе [9] | Кинотеатры [9] | Ночные клубы [6] |
| Пабы и бары [3] | Музеи [16] | Бильярдные [7] |
| Пиццерии [1] | Галереи [0] | Боулинг [4] |
| Сушибары [4] | Цирки [1] | Интернет-клубы [1] |
| Фаст-фуды [0] | Выставочные центры [0] | Сауны и бани [0] |
| Доставка еды [0] | Зоопарки [1] | Фотостудии [0] |
| Банкетные Залы [1] | Караоке [3] | Социальные [2] |
| Организация мероприятий [1] |
| Вот как порой бывает: что-то интересное прямо у тебя под носом, а ты и не замечаешь. Вот и мимо этого ресторана я бы еще долго ходил, если бы не заинтересовался, как у нас обстоят дела с турецкой кухней… Итак, знакомьтесь: кафе-ресторан «Алатюрка», Одесса, ул. Успенская, 52. Спускаемся по ступенькам и попадаем в затейливое переплетение подвальных помещений. Уже сама архитектура — многочисленные своды, стрельчатые арки в турецком стиле — сразу, с порога, начинают формировать нужное настроение. И тут же, сразу подключаются остальные детали интерьера: светильники из разноцветного стекла в восточном стиле, столы, накрытые разноцветными груботкаными скатертями, в нишах — колоритные картины со сценами турецкого быта. Один угол оборудован для сидения по-восточному, без стульев, на подушках. Что-то вроде дастархана (уж не знаю, так ли это называется по-турецки). И, наконец, самое главное: за столиками сидят самые настоящие турки! Одни едят, другие курят кальян, третьи играют в нарды, прихлёбывая кофе или чай. На стене в одном из небольших зальчиков — плазменный телевизор транслирует футбольный матч… на турецком языке! В общем, полное впечатление, что вы начали спускаться по ступенькам в Одессе, а перенеслись куда-то в Анталию. Как вы уже поняли, «Алатюрка» — не просто ресторан. Это, скорее, клуб. Сюда приходят и перекусить, и выпить кофе, и посмотреть телевизор, и сыграть в нарды, и просто пообщаться, наконец. Меню в ресторане «Алатюрка» довольно скромное, но вдоль и поперёк турецкое. Основу его составляют различные варианты кебаба (мясные колбаски, жареные на гриле), шиш (шашлык) и кюфте (аналог нашей котлеты). На первое здесь подают традиционные турецкие супы: чечевичный (к сожалению, не удалось попробовать — не оказалось в наличии), фасолевый (великолепный вкус, очень рекомендую), хашлому. Выбор салатов тоже невелик: салат по-турецки «Чобан» (у нас его часто называют «Летним»: огурцы, помидоры, перец, заправка), «Греческий» салат и салат из сезонных овощей. Кроме этого в качестве холодных закусок подают ассорти из солений и «Джаджик» — закуску из йогурта, огурцов и специй (в греческих заведениях, например, в «Тавернаки «Узо» ее обычно называют «дзадзики»). На мой вопрос, что рекомендует заведение из разряда «самое турецкое», официант охотно порекомендовал «Бейти в духовке» (Firinda Beyti) — исконно турецкое блюдо из мяса с овощами, завёрнутое в тонкий лаваш и запечённое в духовке. Я, разумеется, совета не послушался и заказал «Садж каурму». И не пожалел. Это очень вкусная штука: говядина, мелко нарезанная, и обжаренная на горячей сковородке с овощами — помидорами, перцем и луком, с добавлением специй. Подаётся это блюло на специальной тонкой металлической сковороде, имеющей коническое углубление к середине. Присутствовавшая при этом моя 10-летняя дочь высказалась так: «Я ещё никогда не ела блюда, в котором было бы ТАК МНОГО МЯСА». Ситуация с напитками здесь не совсем стандартная. Никакого алкоголя. Однако, можно заказать, например, айран — замечательный напиток из йогурта, хорошо известный во всех странах востока. Ну и естественно, соки и всевозможные газированные напитки. Особо порадовало наличие в меню настоящей турецкой колы «ColaTurka», специально доставляемой из Турции. Заведение, без сомнения держит марку и заслуживает глубочайшего респекта.Из горячих напитков в меню присутствует стандартный ассортимент кофейных напитков на основе эспрессо, «Чай в чайничке» (сервируемый в изысканном турецком стиле), чай по-турецки (подаётся в небольшом стеклянном стаканчике «с талией») и, разумеется, кофе-по турецки. На десерт в ресторане «Алатюрка» подают баклаву. Причем баклава здесь подается не как везде, пропитанная мёдом, а так: отдельно печенье и отдельно к нему мёд. Так намного вкуснее. После еды многие посетителя предпочитают кальян. Те же, кто не курят (например я), с удовольствием могут воспользоваться бесплатным доступом в Интернет и побродить по просторам всемирной паутины… Для тех же посетителей, которых турецкая кухня по-настоящему «зацепила», ресторан «Алатюрка» предлагает возможность приобрести для дома настоящую турецкую фисташковую халву и кое-что из турецких консервированных продуктов. Резюме гурмана: очень необычное, колоритное и вкусное место. Рекомендуется для посещения с целью обильного и экзотического питания, а также для изучения восточного колорита. Любителям возлияний не рекомендуется. |
В данном разделе сайта представлена информация об организациях города Одесса. Для навигации по разделу, вы можеет использовать меню категорий, расположенное над списком организаций. Если вы хотите, чтобы и ваша организация появилась в данном разделе, перейдите по ссылке ниже, размещение информации БЕСПЛАТНОЕ.
